거울 때문에 넓어보인 실내와 맛이 닮은 집
주 활동영역이 신촌-홍대 라인이라 경의선 숲길에 있는 2호점 Con에만 들러봤는데, 이번에 큰맘(?) 먹고 1호점인 연남동 Anh에 가봤다. 마침 웨이팅이 없어 바로 폭염의 짜증이 식탁까지 따라오진 않았다.
Con에는 호이안 다녀온 지 얼마 안 돼서 반쎄오(베트남식 크레페)가 그리워서 갔던 것이고, Anh에서는 다른 에피타이저를 먹어보기로 결심.
'땅콩소스를 곁들인 새우와 돼지고기 스프링롤'(메뉴판에서 1번)을 시켰는데, 에피타이저로서의 역할은 확실하게 해준다. 저 빨간 고추 페이스트는 살짝 남겼다가 이후 나온 메뉴들에도 조금씩 넣어봤는데 나쁘지 않았다. 쌀국수에 딸려나온 생 고추는 아마 넣었으면 혀와 위가 죽었을 듯.
누구에게나 '인생 쌀국수' 하나 쯤은 있겠지만, 나에게는 2011년 프랑스 파리 13구에서 먹었던 쌀국수를 대체할 만한 접근성 좋은 인생 쌀국수가 아직 등장하지 않고 있다. (박찬일 셰프 칼럼 인용) Anh 역시 수도권의 쌀국수 치고는 맛이 진한 편이지만, 아주 인상적이지는 않다. 사실 이 집의 시그니처는 비빔국수 아닌가 싶기도.
사실 이 날 먹으러 간 것은 갑자기 먹고 싶어진 반미(베트남식 바게트 샌드위치) 때문. 반미는 메뉴판이 아니라 거울벽에 적혀 있기에 주문 가능하냐고 의례적으로 물었더니, 역시나 주방에 확인한 후에 주문을 받았다. 사실 저녁 피크타임에 만들기에 반미는 빵 굽고 속 채우고 플레이팅하는 과정이 만만치 않겠다 싶었다.
Anh에겐 아쉽겠지만 (사실 아쉬울 건 없겠지 ㅎㅎ) 내 인생 반미는 경리단 레호이에서 만났다. 반미의 발상지라는 베트남에서도 먹어봤으나, 맛의 밸런스는 레호이만 못했던 것 같다. 기승전레호이.
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